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Saftige Linzerschnitte

Linzerschnitte

Köstliche Späzialität aus Oberösterreich
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Arbeitszeit 45 Min.
Gericht Kuchen
Land & Region Österreich
Portionen 7 Personen
Kalorien 1728 kcal

Zutaten
  

  • 150 g Butter
  • 300 g Mehl glatt
  • 200 g Staubzucker
  • 250 g Nüsse gemahlen
  • 1 TL Zimt
  • 3 Stück Eier
  • 1 Prise Salz
  • 15 g Backpulver
  • 15 g Vanillezucker
  • 1 EL Rum
  • 60 g geriebene Schokolade
  • Ribiselmarmelade

Anleitungen
 

  • Butter mit Zucker und Vanillezucker, Salz und Zimt schaumig rühren, danach die Eier unterrühren und den Rum.
  • Das Mehl und das Backpulver sieben und löffelweise einrühren.
  • Zum Schluß Nüsse und Schokolade unter die Masse ziehen.
  • 3/4 der Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen, danach mit Ribiselmarmelade bestreichen.
  • Den restlichen Teig in einen Spritzbeutel füllen und mit einer glatten Tülle ein Gitter aufspritzen.
  • Im Backrohr bei Ober-/Unterhitze 30 min backen - 180 Grad.
Keyword Linzerschnitte, Linzertorte

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