Spaghetti mit Gemüsesugo
Kochen Sie den Klassiker unter den Spaghetti Gerichten mit dem Spagetti Bolognese Rezept.
Yield: 4 Personen
Calories: 300kcal
Cost: 9
Kochutensilien
- Topf, Schneidbrett, Messer
Materials
- 1 Stück Paprika rot
- 1 Stück Paprika gelb
- 2 Stück Tomaten mittelgroß
- 4 Stück Knoblauchzehen
- 4 Stück große Champions
- 2 Stück Zwiebel
- 250 ml passierte Tomaten
- Olivenöl
- Oregano oder italienische Gewürze
- Salz, Pfeffer
- 500 g Spaghetti Nr. 5
- geriebener Parmesan nach Bedarf
Anleitungen
- Gemüse und Zwiebel kleinwürfelig schneiden, Champions blättrig schneiden
- Zwiebel in Olivenöl glasig anschwitzen, restliches Gemüse dazu geben und kurz mitbraten.
- Mit Salz, Pfeffer, frisch gepressten Knoblauch und Gewürzen abschmecken.
- Die passierten und gewürfelten frischen Tomaten dazugeben und aufkochen lassen.
- 15 min auf kleiner Flamme köcheln lassen.
- Topf mit Wasser für die Spaghetti aufsetzen und Nudeln kochen.
- Nudeln abseihen
- Nudeln und Sugo am Teller anrichten und je nach Geschmack mit Parmesan bestreuen.
Notizen
Viel Spaß beim Nachkochen!