Glühwein rot
Der Glühwein ist ein Klassiker im Winter und schmeckt nicht nur auf Weihnachtsmärkten, sondern auch selbst zubereitet toll.
Yield: 4 Personen
Kalorien: 841kcal
Cost: 6
Materials
- 1 L Rotwein
- 2 Stk. Sternanis
- 2 Stk. Zimtstangen
- 3 Stk. Gewürznelken
- 1 Stk. Orange
- 35 g Zucker
- 1 Prise Muskartnuss gerieben
- 80 ml Rum optional für einen Extra-Kick
Anleitungen
- Schneiden Sie zuerst die Orange in Scheiben und geben Sie sie gemeinsam mit Rotwein, Nelken, Sternanis, Zucker und Zimtstangen in einen großen Topf.
- Der perfekte Geschmack entsteht, wenn der Wein rund 1 Stunde zugedeckt erhitzt, aber nicht gekocht wird. Auch das anschließende Ziehen (ca. eine halbe Stunde) verstärkt das Aroma.
- Gießen Sie den Glühwein vor dem Servieren durch ein Sieb. Zum Servieren eignet sich eine Orangenscheibe. Eine Zimtstange im Häferl sorgt für extra-weihnachtliche Stimmung.
- Wer noch einen Extra-Kick möchte, ist mit einem kleinen Schuss Rum gut bedient.