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Spaghetti mit Gemüsesugo
Kochen Sie den Klassiker unter den Spaghetti Gerichten mit dem Spagetti Bolognese Rezept.
Vorbereitungszeit
25
Minuten
Min.
Active Time
20
Minuten
Min.
Gesamtzeit
45
Minuten
Min.
Gericht:
Hauptgericht
Küche:
Italienisch
Keyword:
Gemüse, Spaghetti, Sugo
Yield:
4
Personen
Kalorien:
300
kcal
Autor:
Martin Stadler
Cost:
9
Kochutensilien
Topf, Schneidbrett, Messer
Materials
1
Stück
Paprika rot
1
Stück
Paprika gelb
2
Stück
Tomaten mittelgroß
4
Stück
Knoblauchzehen
4
Stück
große Champions
2
Stück
Zwiebel
250
ml
passierte Tomaten
Olivenöl
Oregano oder italienische Gewürze
Salz, Pfeffer
500
g
Spaghetti Nr. 5
geriebener Parmesan nach Bedarf
Anleitungen
Gemüse und Zwiebel kleinwürfelig schneiden, Champions blättrig schneiden
Zwiebel in Olivenöl glasig anschwitzen, restliches Gemüse dazu geben und kurz mitbraten.
Mit Salz, Pfeffer, frisch gepressten Knoblauch und Gewürzen abschmecken.
Die passierten und gewürfelten frischen Tomaten dazugeben und aufkochen lassen.
15 min auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Topf mit Wasser für die Spaghetti aufsetzen und Nudeln kochen.
Nudeln abseihen
Nudeln und Sugo am Teller anrichten und je nach Geschmack mit Parmesan bestreuen.
Notizen
Viel Spaß beim Nachkochen!